Dieta Low Carb

Oiii, pessoal, tudo bem?

Hoje vamos falar sobre dieta low carb, ela já esteve em mais evidencia, porem ainda hoje em dia ela é bem comentada e feita por muitas pessoas que estão na busca do peso ideal e corpo dos sonhos.

Se engana quem pensa que toda a dieta baixa/reduzida em carboidratos é igual, pois há claras diferenças entre uma low carb SAUDÁVEL e uma low carb NÃO SAUDÁVEL...  

Primeiramente, vale lembrar que não há um consenso na literatura quanto ao que é e o que não é uma low carb , costuma-se dizer que é quando há MENOS DE 35-40% DAS CALORIAS DA DIETA EM CARBO.

Só por isso já conseguimos ter noção de que 2 dietas LC podem ser TOTALMENTE diferentes, uma low carb extrema (ou até mesmo uma cetogênica) tem características bem diferentes de um low carb moderada...  

Como identificar uma ‘low carb ruim’?  

1️- EXCESSO DE GORDURAS SATURADAS (muito presente no óleo de coco e bacon): as recomendações de ingestão diária desse tipo de gordura não devem ultrapassar 10% das kcal da dieta, podem piorar perfil lipídico, aumentando risco cardiovascular!  

2️- FALTA DE FIBRAS (frutas, vegetais e grãos integrais são nossas principais fontes): as fibras são essenciais para as nossas bactérias intestinais (microbiota), melhoram constipação, atrasam a digestão (aumentando saciedade e contribuindo para um bom controle da glicemia), ajudam na perda de peso, etc... 

3️- FALTA DE FRUTAS: isso diminui a oferta de micronutrientes (vitaminas e minerais) e de fitoquímicos, o que é péssimo! 

Ou seja, quer fazer uma low carb ? Ótimo! Apenas cuidado com as dietas prontas na internet e não negligencie o acompanhamento com profissional de nutrição.  

Com amor, nutri Nadia